Desde la Estancia Berachí en Cerro Largo, en el marco del comienzo de la cosecha de arroz, el periodista Emiliano Cotelo realizó su programa desde el propio establecimiento, acercando a la audiencia una experiencia en territorio y una mirada directa a una de las etapas clave de la cadena arrocera del país, analizando el funcionamiento y la importancia del sector arrocero en Uruguay.
A lo largo del programa, Emiliano Cotelo, junto a los ingenieros agrónomos Carlos Amonte (En Perspectiva Interior) y Daniel Gonnet (Casarone Agroindustrial), recorrieron el mundo del arroz en toda su dimensión: la siembra, el riego, los cuidados del cultivo, la cosecha, el transporte, el procesamiento industrial y la exportación.
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